Chardonnay 2025
Staré vinice
Polosuché Chardonnay ze Starých vinic. Svěží a harmonické víno s jemnou ovocností, příjemnou plností a vyváženou kyselinkou.
Bílé Polosuché
Chvalovice · sklepní ulička · od 2014
Rodinné vinařství ve sklepní uličce Chvalovice
Rodinná tradice sahající přes 30 let. Vlastní i pronajaté vinice, čtyři sklepy plné vína, které zraje jen pár kroků od hranic s Rakouskem.
0
let rodinné tradice
0
vín v nabídce
0
odrůd
0
lahvi ročně
O nás
Víno, které vzniká pár kroků od hranic
Víno Pokorný je malé rodinné vinařství ze Znojemska. Naše kořeny sahají více než 30 let zpět, samotné vinařství jsme založili v roce 2014.
Hrozny sklízíme jak z vlastních vinic v okolí Chvalovic, Vrbovce, Havraníků, tak od smluvních partnerů z Hnanic, Unanova, Ječmeníště či Tašovic. Víno zrá ve čtyřech sklepech přímo ve sklepní uličce Chvalovice, kde rádi přivítáme návštěvníky na ochutnávce.
Naše filozofie
Víno se rodí ve vinici
Věříme, že o kvalitě vína se rozhoduje především mezi řádky. Proto věnujeme maximální péči vinici po celý rok — od zimního řezu přes zelené práce až po ruční sběr v plné zralosti.
Ve sklepě pak zasahujeme jen tak málo, jak je to možné. Chceme, aby každá láhev věrně vyprávěla o odrůdě, ročníku a místě, odkud pochází.
Zpracování hroznů
Od hroznu k láhvi
Hrozny zpracováváme šetrně a co nejdříve po sběru. Bílé odrůdy lisujeme celé, mošt necháváme odkalit a kvasit řízeně při nízkých teplotách, aby si víno uchovalo svěžest a aromatiku.
Modré odrůdy nakvášíme na slupkách a červená vína zrají v našich sklepech — část v nerezu, část v dřevěných sudech. Lahvujeme s minimem síry a bez zbytečného spěchu.
Naše vína
Výběr z aktuální nabídky
Kompletní sortiment a skladovou dostupnost najdete v našem e-shopu. Kliknutím na štítky si vína můžete přefiltrovat.
Děvín 2025
Knížecí vrch
Aromatické polosladké víno odrůdy Děvín z Knížecího vrchu. Výrazně ovocné a svěží, s příjemnou sladkostí vyváženou svěží kyselinkou.
Bílé Polosladké
Pálava 2025
Staré vinohrady
Aromatická a elegantní Pálava ze Starých vinohradů. Polosuché víno s výraznou vůní, ovocností a jemně kořenitým charakterem, podpořeným svěží kyselinkou.
Bílé Polosuché
Pinot 2025
Staré vinice
Elegantní růžová kupáž Pinot Noir a Pinot Meunier ze Starých vinic. Svěží a ovocné víno s příjemnou kyselinkou, v suchém stylu a s lehkým, osvěžujícím charakterem.
Růžové Suché
Rulandské modré 2022
Staré vinice
Rulandské modré ze Starých vinic, které zrálo na sudu. Suché červené víno s jemnou ovocností, příjemnou tříslovinou a kulatým projevem.
Červené Suché
Tramín červený 2025
Nad sklepy
Aromatický polosuchý Tramín červený z tratě Nad sklepy. Výrazná vůně, příjemná ovocnost a kořenitost doplněná svěží kyselinkou a jemným zbytkovým cukrem.
Bílé Polosuché
V této kategorii aktuálně nic nemáme.
Zážitky u nás
Řízené degustace a prohlídka sklepa
Proveďeme vás sklepem i naší produkcí. Degustaci si podle chuti můžete doplnit teplým nebo studeným občerstvením.
Prohlídka sklepů
Nahlédněte tam, kde naše vína zrají. Provedeme vás našimi sklepy ve Chvalovicích a povíme něco o vinařství, našich vínech i o tom, jak vznikají.
Občerstvení
Od tradičních studených mís až po teplou kuchyni připravenou přímo u nás. Guláš, řízky, teplý raut nebo občerstvení podle domluvy.
Posezení ve sklepě
Dejte si čas. Po degustaci můžete zůstat posedět, dát si další skleničku a užít si atmosféru našich sklepů.
Naše vinice
Šest tratí, jeden rukopis
Obhospodařujeme necelý hektar rozdělený do šesti tratí. Klikněte nebo najeďte myší na kartu pro detail.
Staré vinice
Havraníky · 276–312 m n. m.
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay, Sylvánské červené, Ryzlink červený,…
U svatého Urbana
Vrbovec · 235–250 m n. m.
Ryzlink rýnský i vlašský, Veltlínské zelené, Dornfelder
Dívčí hora
Chvalovice · 240–260 m n. m.
Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Pálava, Hibernal, Tramín červený,…
Ubytování
Přespěte přímo ve sklepě
Dva kompletně zrekonstruované sklepy přímo ve sklepní uličce Chvalovice.
1 /
Sklep byl kompletně zrekonstruován v roce 2020.
Patro
- 2 pokoje, každý se 3 lůžky (možnost přistýlky)
- kuchyňský kout
- koupelna s WC
Přízemí
- společenská místnost s kuchyňským koutem
- WC
- krbová vložka s teplovodním výměníkem pro vytápění obou pater
1 /
Sklep vznikl v letech 2015–2017.
Patro
- 3 pokoje s různým uspořádáním lůžek (manželská postel, jednolůžko s patrem, rozkládací gauč)
- kuchyňský kout
- koupelna se sprchou a WC
- klimatizace a elektrické topení
Přízemí
- velká společenská místnost s prostornou kuchyní
- WC
- sklad s bojlerem
- přístup do podzemního sklepa
Cena ubytování a aktuální dostupnost na vyžádání – ozvěte se nám telefonicky nebo e-mailem.
Kontakt
Napište nebo zavolejte
- Adresa: Chvalovice, sklep ev. č. 20, 669 02 Chvalovice
- Kontaktní osoba: Stanislav Pokorný
- Telefon: +420 602 475 857
- E-mail: info@vino-pokorny.cz
- E-shop: shop.vino-pokorny.cz
- Facebook: facebook.com/VinoPokorny
Degustace a prohlídky sklepa: po předchozí telefonické nebo e-mailové domluvě.